RECEPTES PER JUGAR A LA CUINA I CONVERTIR-SE EN UN XEFReceptes fàcils, amb humor i que t'animen a introduir-te en el món dels fogons Si ets dels que compren el tomàquet ratllat per fer un pa amb tomàquet, si el teu punt fort als àpats...9791387653224Simó sàez, clara
ROSA DELS VENTS
Editado el 12/02/2026
MENJAR EN EXCÉS DESMENJAEn aquest llibre trobarem receptes de verdures i hortalisses, llegums, arrossos, bolets, fruita fresca o seca, sense oblidar els ous i els lacticinis com a complement essencial en ...9788412798579Serra i fornell, valentí
MORERA,EDICIONS
Editado el 04/02/2026
Los secretos y recetas de uno de los establecimientos más de moda de la capital madrileña.Un pequeño mundo propio, un lugar donde la gente entra a comer y termina quedándose un rat...9788448045692Arce, elena/arce, ana
LIBROS CUPULA
Editado el 04/02/2026
EL UNIVERSO CEREBRO-COCINALa relación entre el placer y la mente, cómo influye en esto la comida y cómo se estructuran las percepciones sensoriales en la gastronomia.Adéntrate por un recorrido singular y si...9788408315377Sánchez romera, miguel
PLANETA GASTRO
Editado el 04/02/2026
UNA GUÍA PRÁCTICA PARA DESCUBRIR, PREPARAR Y AMAR ESTA BEBIDAEira Scheper nunca pensó que acabaría dedicando su vida al café. Durante años lo tomó con leche y mucho azúcar, más por obligación que por placer. Pero un día, en un viaje a Bali, ...9788410942325Scheper, eira
LA ESFERA DE LOS LIBROS
Editado el 04/02/2026
Con los ingredientes típicos de la región (aceite de oliva, pan, vino, higos, uvas y queso), los platos revelan cómo la rica historia cultural de Grecia, de tierra y mar, creó la c...9781837291762Alexiadou,vefa
PHAIDON
Editado el 02/02/2026
RECETAS DE ABUELAS DEL MEDITERRÁNEO PERFECCIONADAS A LO LARGO DE TODA UNA VIDALa cocina mediterránea es venerada en todo el mundo y las matriarcas que han perfeccionado estos platos mantienen vivo su rico legado. Con fotografías de las recetas y sus entornos...9788419043825Miari, anastasia
5TINTAS
Editado el 02/02/2026
Les Terres de l’Ebre, al bell mig dels Països Catalans, són un territori heterogeni on la gran fontana modela paisatges de diversitat extraordinària: arrossars, marjals i aiguamoll...9788410211124Subirats sebastià, emigdi
FARELL
Editado el 01/02/2026
A pagès, el rellotge era el sol i el despertador, el gall o les campanes. Els estadants de la masia es llevaven abans que el sol i les dones, les primeres. Calia tenir el menjar se...9788410211131Estruch subirana, maria
FARELL
Editado el 01/02/2026
150 recetas sencillas con fotos a todo color para que cocinar sea un placer.Cocina para cada día es el pack perfecto para quienes buscan variedad y sabor sin complicaciones. Incluy...9791370310516Varios autores
RBA
Editado el 28/01/2026
LOS SESENTA ESENCIALESLa gastronomía española atraviesa un momento de esplendor sin precedentes. En las últimas décadas, una generación de chefs inconformistas, valientes y profundamente creativos ha im...9791370201821Andrés sánchez magro
ALMUZARA,EDITORIAL
Editado el 26/01/2026
RECETAS CLÁSICAS Y CONTEMPORÁNEAS PARA TODAS LAS OCASIONESMás de 275 recetas y técnicas para cualquier ocasión, todas con fotografías e instrucciones fáciles de seguir paso a paso El gran libro de la cocina casera es la guía ideal para di...9780241776001
DK ESPAÑA
Editado el 22/01/2026
Imaginar otra tierra se despliega en las llanuras infinitas de la fértil pampa argentina, recorridas por los rieles del ferrocarril que alguna vez la vaciaron de riquezas y por los...9791399087314Familia hammad y mikel ay...
COLECTIVO 5W
Editado el 21/01/2026
UN VIAJE CULINARIO AL CORAZÓN DE LA MONTAÑA ALAVESAMás de 80 recetas salvajes del cocinero vasco Edorta Lamo Un pequeño pueblo en el corazón de Euskal Herria, una casona recuperada y una cocina salvaje, sincera y profundamente unid...9788419483744Lamo, edorta
COLANDCOL
Editado el 21/01/2026
DESCUBRA UN NUEVO MUNDO CULINARIO CON ESTAS RECETAS DEESTILO ASIÁTICO HECHAS EN LA VAPORERA, DESDE LOS BAOS TÍPICOS DELOS PUESTOS CALLEJEROS Y LAS PEQUEÑAS EMPANADILLAS DE LOS DIMS...9789464991659Liu, loretta
ILUSBOOKS
Editado el 20/01/2026
Descubre la magia de la fermentación en tu cocinaLa fermentación es una forma sencilla y poderosa de transformar los alimentos y enriquecer tu alimentación con sabores únicos y ben...9788419043672Martinez, beatriz cayetan...
5TINTAS
Editado el 19/01/2026
Crema de guisantes, ñoquis con boletus, pollo al curri, chili con carne,bacalao y crema de albahaca, polenta y jamón...¡Una gran variedad de recetas deliciosas para preparar en un ...9789464992083
ILUSBOOKS
Editado el 15/01/2026
Cuscús de verduras, cuscús de invierno con calabacines, tayín debacalao al azafrán, tayín de pollo con clementinas...¡Una gran variedad de recetas sencillas para cocinar cuscús y t...9789464992144
ILUSBOOKS
Editado el 15/01/2026
Lasaña de calabacín, berenjenas al horno, milhojas de espinacas, frittatade pasta, tacos, sándwich de champiñones...¡Una gran variedad de recetas sencillas y deliciosas para disfru...9789464992113
ILUSBOOKS
Editado el 15/01/2026
Espaguetis a la carbonara, linguini con salmón, aguacate y limón,espirales con tres quesos, fusilli con olivada, habas y tomates, tagliatellecon ajo, boletus y perejil...Una gran v...9789464992052
ILUSBOOKS
Editado el 15/01/2026
MANIFIESTOEl manifiesto resultante del Primer Summit de Sala en el que han participado los mejores y más importantes restaurantes del país, para dar herramientas y soluciones al sector de la...9788408313533Valverde, abel
PLANETA GASTRO
Editado el 14/01/2026
Recetas del día a día con todo el sabor de Dani García.Este no es un libro para cocinar como un chef… es para hacerlo como Dani García, que cuando llega a casa, se pone el delantal...9788467079609García, dani
ESPASA CALPE S.A.
Editado el 08/01/2026
101 RECETAS IRRESISTIBLESEl gran libro de la patata, el alimento favorito de todo el mundo, para disfrutar de ellas en todas sus modalidades y facetas. Fritas.Cocidas.En puré.Al horno…El libro definitivo s...9788448045067Cooks, poppy
LIBROS CUPULA
Editado el 08/01/2026
Da rienda suelta a tu alto fae interior ¡y que comience el festín!Sumérgete en el mundo místico de Prythian y disfruta de sus maravillas con Un festín de rosas y espinas. Este libr...9788445020791Cole, chelsea
MINOTAURO,EDICIONES
Editado el 08/01/2026
El gran libro de referencia de la técnica del fermentado con todos sus fundamentos y las últimas técnicas y tendencias.La fermentación constituye un delicioso proceso colaborativo ...9788408307600Basque culinary center
PLANETA GASTRO
Editado el 08/01/2026
Recetas de cocina de Oriente Medio de la mano derecha de Yotam OttolenghiLugma significa «bocado» en árabe. Para Noor Murad, como chef y coautora de dos de los libros de cocina de ...9788408305224Murad, noor
PLANETA GASTRO
Editado el 08/01/2026
Cocinar los mejores arroces en casa.De fiesta y en el día a día. En el campo y en la ciudad. El arroz tiene una enorme capacidad de absorber sabores y aromas, y posee una textura m...9788408311102Pérez, paco
PLANETA GASTRO
Editado el 03/12/2025
Una revelació del veritable cost social, econòmic i ecològic del menjar barat que reflecteix les desigualtats i condiciona el nostre futur.9788410487604Carolan, michael
RAIG VERD EDITORIAL
Editado el 01/12/2025
140 RECEPTES VEGANES, OVOLACTOVEGETARIANES I PESCETARIANESCada dia més, hi ha un interés creixent per una alimentació sana, sostenible i variada. Volem receptes saboroses que ens facen gaudir del menjar i ser respectuosos, alhora, amb el ...9791388047015Chelo peiró sanchis
DRASSANA
Editado el 01/12/2025
MEMORIA LÍQUIDA DE LA CAPITALUn recorrido apasionante por más de un siglo de coctelería en Madrid. Desde la elegancia de Chicote en los años veinte hasta la explosión creativa de las barras actuales, este libr...9791399009521Monti, françois/rivera, a...
ABALON BOOKS
Editado el 26/11/2025
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