• EL LLIBRE DE L'ALLIOLI

    GARCIA-ARBOS,SALVADOR BRAU,EDICIONS DEL GASTRONOMIA Ref. 9788495946515 Més productes del mateix autor
    El llibre de l?allioli vol ser una aproximació a aquesta salsa catalana que diuen els entesos que només pot fer-se amb all i oli. El volum ens ofereix un recorregut per la seva història, tot repassant ingredients, tècniques, variants i receptes que tenen l?allioli o l?all com a ingredient principal....
    Dimensions: 210 x 150 x 12 cm Pes: 250 gr
    Sense estoc, consultar termini entrega
    12,00 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-95946-51-5
    • Data d'edició : 01/05/2005
    • Any d'edició : 2005
    • Idioma : CATALA
    • Autors : GARCIA-ARBOS,SALVADOR
    • Ilustradors : /
    • Nº de pàgines : 176
    El llibre de l?allioli vol ser una aproximació a aquesta salsa catalana que diuen els entesos que només pot fer-se amb all i oli.
    El volum ens ofereix un recorregut per la seva història, tot repassant ingredients, tècniques, variants i receptes que tenen l?allioli o l?all com a ingredient principal.
    Quins ingredients són permesos i quins no, quines varietats es poden elaborar, com i de quina manera cal treballar els elements, quins plats podem fer amb allioli, quins són els arguments d?amics o detractors per lloar-lo o condemnar-lo... Tots els ets i uts d?aquesta salsa tan nostra recollits en aquest volum.
    Per amants de l?allioli o per aquells que encara no s?han atrevit a tastar-lo.

Aquest lloc web almacena dades com a cookies per habilitar la funcionalitat necessària del lloc, inclosos anàlisis i personalització. Pot canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar la configuració predeterminada.

política de cookies

Configurar cookies Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les cookies necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes cookies.


Personalizació

Les cookies de personalització permeten a la pàgina web enregistrar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l’aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en el que vostè es troba.


Anàlisi

Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les cookies de màrqueting s’utilitzen per retrocedir als visitants a les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valiosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració