• PLAN GENHESIS | 9788409488667 | ELBULLIFOUNDATION | Llibreria Geli - Llibreria Online de Girona - Comprar llibres en català i castellà

    PLAN GENHESIS

    EL PLAN DE EMPRESA PARA LA RESTAURACIÓN GATRONÓMICA

    ELBULLIFOUNDATION RBA GASTRONOMIA Ref. 9788409488667 Altres productes de la mateixa col·lecció Més productes del mateix autor
    Plan Genhesis es una guía práctica y rigurosa para diseñar y gestionar un restaurante desde una perspectiva empresarial. Aplicando la metodología Sapiens, el libro conecta todas las decisiones clave del proyecto —modelo de negocio, planificación económica, apertura y gestión— desde una visión sistém...
    Ample: 230 cm Llarg: 330 cm Pes: 200 gr
    Sense estoc, consultar termini entrega
    68,00 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-09-48866-7
    • Data d'edició : 18/02/2026
    • Any d'edició : 2026
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autors : ELBULLIFOUNDATION
    • Nº de pàgines : 706
    • Col·lecció : GASTRONOMÍA Y COCINA

    Plan Genhesis es una guía práctica y rigurosa para diseñar y gestionar un restaurante desde una perspectiva empresarial. Aplicando la metodología Sapiens, el libro conecta todas las decisiones clave del proyecto —modelo de negocio, planificación económica, apertura y gestión— desde una visión sistémica y aplicada. Pensado como una herramienta viva, se complementa con recursos digitales que facilitan su uso en el día a día. Una obra dirigida a quienes quieren comprender mejor la restauración gastronómica y aumentar las probabilidades de éxito de su negocio.

Aquest lloc web almacena dades com a cookies per habilitar la funcionalitat necessària del lloc, inclosos anàlisis i personalització. Pot canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar la configuració predeterminada.

política de cookies

Configurar cookies Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les cookies necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes cookies.


Personalizació

Les cookies de personalització permeten a la pàgina web enregistrar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l’aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en el que vostè es troba.


Anàlisi

Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les cookies de màrqueting s’utilitzen per retrocedir als visitants a les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valiosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració