• LA CUINA DE LA COSTA BRAVA I EL PIRINEU DE GIRONA | 9788417998363 | FÀBREGA, JAUME | Llibreria Geli - Llibreria Online de Girona - Comprar llibres en català i castellà

    LA CUINA DE LA COSTA BRAVA I EL PIRINEU DE GIRONA

    FÀBREGA, JAUME VIENA EDICIONS Ref. 9788417998363 Altres productes de la mateixa col·lecció Més productes del mateix autor
    La Costa Brava i el Pirineu de Girona han donat nombrosos genis en tots els àmbits de la cultura. I la gastronomia no n’ha estat cap excepció, gràcies a figures com els germans Roca o, per adopció, Ferran Adrià. Però aquesta cuina gironina pertany també a les mestresses de casa i als restauradors an...
    Ample: 160 cm Llarg: 260 cm Pes: 250 gr
    DISPONIBLE
    26,50 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-17998-36-3
    • Data d'edició : 01/06/2020
    • Any d'edició : 2020
    • Idioma : Catalán
    • Autors : FÀBREGA, JAUME
    • Nº de pàgines : 272
    • Col·lecció : MILFULLS
    • Nº de col·lecció : 29
    La Costa Brava i el Pirineu de Girona han donat nombrosos genis en tots els àmbits de la cultura. I la gastronomia no n’ha estat cap excepció, gràcies a figures com els germans Roca o, per adopció, Ferran Adrià. Però aquesta cuina gironina pertany també a les mestresses de casa i als restauradors anònims, que de mica en mica han anat bastint tot un corpus de plats variats i amb segell propi, com ara les diverses variants del mar i muntanya.
    En aquest exhaustiu receptari –amb més de dos-cents plats explicats al detall–, coneixerem tota mena de propostes a mig camí entre la tradició i la modernitat, sempre macerades o amanides amb els seus orígens i les diverses variants.

Aquest lloc web almacena dades com a cookies per habilitar la funcionalitat necessària del lloc, inclosos anàlisis i personalització. Pot canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar la configuració predeterminada.

política de cookies

Configurar cookies Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les cookies necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes cookies.


Personalizació

Les cookies de personalització permeten a la pàgina web enregistrar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l’aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en el que vostè es troba.


Anàlisi

Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les cookies de màrqueting s’utilitzen per retrocedir als visitants a les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valiosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració