• LA VUELTA AL MUNDO EN 50 BUÑUELOS

    MEIÀ,SERGI DE TIBIDABO EDICIONES SA Ref. 9788491178606 Més productes del mateix autor
    El buñuelo tiene el don de la discreción. No es despampanante, como las monas de Pascua. Ni tiene la guarnición de los roscones deReyes. Ni la elegancia de las cocas de San Juan. Quizás esta delicadeza ha sido uno de los motivos de su éxito, que los hizo popularesen una época donde no había sitio pa...
    Pes: 250 gr
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    14,95 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-9117-860-6
    • Data d'edició : 10/09/2019
    • Any d'edició : 0
    • Autors : MEIÀ,SERGI DE
    • Nº de pàgines : 0
    El buñuelo tiene el don de la discreción. No es despampanante, como las monas de Pascua. Ni tiene la guarnición de los roscones de
    Reyes. Ni la elegancia de las cocas de San Juan. Quizás esta delicadeza ha sido uno de los motivos de su éxito, que los hizo populares
    en una época donde no había sitio para excesos. Desde siempre se han comido buñuelos para apaciguar la rectitud de las siete
    semanas de Cuaresma.
    Son fáciles de preparar. Y aún más de comer. Porque su base son ingredientes que podemos encontrar en cualquier cocina: harina,
    agua o leche, sal, huevos, azúcar, limón, aceite de oliva o mantequilla… y cualquier otra cosa que le pueda dar un toque especial.
    Pero por encima de todo, los buñuelos son una señal de fiesta. En Valencia no faltan nunca en las Fallas. En casa se preparan para
    comer en familia por Pascua o en la cena de Navidad. En otros países, lo asocian con el Carnaval. En Sudamérica son típicos en las
    fiestas religiosas o en tiempo de ferias. Llenan los escaparates de las pastelerías. O son objeto de venta ambulante desde cualquier
    carretilla.

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