El panadero Jordi Morera, al frente de L’Espiga d’Or, está considerado como uno de los mejores cocineros del mundo en materia de pan. Escucha, investiga y amasa con el arte que le ...9788467060928Morera,jordi
ESPASA CALPE S.A.
Editado el 01/03/2021
Levadura, harina y agua: es fácil hacer pan en casa.Tanto si quieres elaborar tu primer pan casero como si quieres perfeccionar las técnicas que ya conoces, este libro te ofrece to...9788417804534Morera,jordi
ARA LLIBRES
Editado el 01/02/2021
Llevat, farina i agua: és senzill fer pa a casa.Tant si vols fer els teus primers pans casolans, com si vols perfeccionar les tècniques que ja coneixes, aquest llibre t'ofereix tot...9788417804879Morera,jordi
ARA LLIBRES
Editado el 01/02/2021
L’entrevista -una novel·la a cavall entre la literatura social i la ciència ficció- ens endinsa en una història repleta de situacions surrealistes i una bona dosi de crítica al sis...9788412216165Navarro morera,jordi
LA GAMBERRA EDITORIAL
Editado el 01/09/2020
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