Cuatro casas te invita a conocer las distintas propuestas de la variada cocina de Jordi Cruz. Empezamos por veinte propuestas de tapas, donde no pueden faltar desde las patatas br...9788418007767Cruz,jordi
GRIJALBO
Editado el 07/04/2022
En la increíble aventura de mi vida he aprendido lo que significa triunfar, desaparecer y volver de nuevo. He vivido fantasías que ocurren en la realidad, y siempre lo he hecho c...9788401027192Cruz,jordi
PLAZA&JANES,EDITORS S.A.
Editado el 01/03/2022
El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco...9788418055201Cruz,jordi
GRIJALBO
Editado el 11/11/2021
DOMINA LOS PLATOS Y LAS TÉCNICAS DEL RESTAURANTE ANGLEEl prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta ...9788466356657Cruz,jordi
DEBOLSILLO
Editado el 01/02/2021
CRÓNICA DE UNA TRAGEDIA EN LOS PIRINEOSViento salvaje es la crónica intensa del episodio de ventisca que asoló los Pirineos, de forma brutal y repentina, durante los últimos días del año 2000: de los excursionistas que ...9788412283105Cruz,jordi
VOLCANO
Editado el 01/12/2020
COCINA EN EVOLUCIÓNEl lujoso libro de las recetas más destacadas del restaurante ABaC, de Jordi Cruz, que cuenta con tres estrellas Michelin. Jordi Cruz ha creado esta joya de libro en el que desvel...9788416895847Cruz,jordi
GRIJALBO
Editado el 01/12/2018
és un relat intens de l'episodi de torb que assolà el Pirineu, de forma terrible i sobtada, els darrers dies de l’any 2000. El vent, la neu i una baixada brusca de les temperatures...9788415315575Cruz,jordi
SIMBOL,EDITORS
Editado el 20/11/2018
El prestigioso y mediático cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a preparar las tapas creativas que se sirven en su restaurante Ten's Tapas. Platillos creativos, poco ...9788416449897Cruz,jordi
GRIJALBO
Editado el 01/03/2017
El prestigioso cocinero Jordi Cruz nos enseña en este recetario a utilizar las últimas tendencias en técnicas culinarias, primero exponiendo la teoría y después proponiendo hasta ...9788416449507Cruz,jordi
GRIJALBO
Editado el 01/11/2016
SI TE LO PROPONES, LO CONSIGUESLos ingredientes que componen el éxito de Jordi Cruz, uno de los cocineros más innovadores y populares del momentoEn un mundo tan competitivo como el de la cocina, Jordi Cruz desta...9788416029471Cruz,jordi
CONECTA
Editado el 01/06/2015
SI T'HO PROPOSES, TE'N SURTSEls ingredients que conformen l'èxit de Jordi Cruz, un dels cuiners més innovadors i populars de l'actualitatEn un món tan competitiu com el de la cuina, Jordi Cruz destaca com a e...9788415961741Cruz,jordi
ROSA DELS VENTS
Editado el 01/06/2015
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