SEXE I GÈNERE, BIOLOGIA I CULTURASom dones i som homes perquè naixem dones i homes? O bé ho som perquè la societat fa que ens criem com a dones i com a homes? Els humans som fruit de la biologia (com naixem) i de ...9788491689157Casanova i roca,jordi
UNIVERSITAT DE BARCELONA
Editado el 01/07/2023
Joan Roca dijo un día que “un restaurante hay que hacerlo con tiempo, es un proyecto de largo recorrido. Una forma de vida, un camino. Tienes que poder ser feliz en este camino hac...9788472121942Roca,joan/roca,josep/roca...
MONTAGUD,EDITORES
Editado el 23/04/2023
DESPERTA LA CURIOSITAT CIENTÍFICA A TRAVÉS DE LA CUINACuina és sinònim de casa, records, escalfor i moments compartits.Cuina és «llar», però també «laboratori», és l’espai on des de petits som testimonis de la transformació de la matè...9788413890913Roca,josep/roca,jordi/roc...
ESTRELLA POLAR
Editado el 24/11/2021
Cocina es sinónimo de casa, recuerdo, calor y momentos compartidos. Cocina es «hogar», pero también «laboratorio», el espacio donde desde pequeños somos testigos de la transformaci...9788408249382Roca,josep/roca,jordi/lau...
DESTINO,EDICIONES
Editado el 24/11/2021
Barcelona: la ciutat en flames El 25 de juliol de 1835 va tenir lloc a Barcelona una revolta popular en què es van cremar diversos convents. Va començar a la plaça de braus d'El ...9788418033445Roca,jordi/miquel,núria
ROSA DELS VENTS
Editado el 01/02/2021
Jordi Roca comenzó trabajando con chocolates de distintos orígenes y preparados de formas muy diferentes en sus elaboraciones. Hasta que decidió dar un paso más y empezar un nuevo ...9788408197553Roca,jordi/medina,ignacio
PLANETA GASTRO
Editado el 01/11/2018
El Celler de Can Roca is the three Michelin starred Catalan restaurant in Spain which was opened in 1986 by the Roca brothers, Joan, Josep and Jordi. In 2015, it was once again nam...9781910690291Roca,josep/roca,joan/roca...
GRUB STREET
Editado el 15/08/2016
Jordi Roca, el cocinero postrero del extraordinario El Celler de Can Roca, nos abre las puertas de su cocina y nos regala una golosa selección de recetas originales y deliciosas pe...9788416245277Roca,jordi
NOW BOOKS
Editado el 01/11/2015
Jordi Roca, el cuiner postrer de l?extraordinari Celler de Can Roca, ens obre les portes de la seva cuina i ens regala una llaminera selecció de receptes originals i delicioses, p...9788415642435Roca,jordi
ARA LLIBRES
Editado el 01/09/2014
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