PANES-BOLLERÍA-TRADICIONESCon sus 100 recetas técnicas y precisas entre tradición francesa y delicias del mundo, El gran libro de la panadería propone un giro en el horizonte de los mayores clásicos de la p...9788446047681
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Editado el 01/07/2019
SENCILLA,SANA Y BUENA.150 RECETAS ELABORADAS POR CHRISTOPHE SAINTAGE Y PAULEUna vuelta a lo esencial: consumir de una manera inteligente productos variados y de temporada para reencontrar sus sabores auténticos.COMER SANO todos los días con COCINA ESTACION...9788446047407Ducasse,alain
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Editado el 22/05/2019
Los bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales forman parte de nuestro universo cultural y afectivo. Como lugares de encuentro, son el testimonio de un cierto arte de vivir a...9788446023302Ducasse,alain
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Editado el 01/04/2018
El Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo supone el deseo de uno de los chefs más importantes del mundo de compartir su saber hacer y su entusiasmo con los profesional...9788446023272Ducasse,alain
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Editado el 01/11/2009
Tras el Gran libro de cocina, Alain Ducasse y Frédéric Robert nos presentan el arte de lo dulce. Pastelería, bollería, panadería, confitería, chocolate, helados, sorbetes, frutas, ...9788446023289Ducasse,alain
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Editado el 01/11/2008
El gazpacho posiblemente sea uno de los platos más difundidos a lo largo y ancho de la geografía española. Casi todas las regiones ofrecen sus propias variantes de este alimento po...9788446025375Herraiz,alberto
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Editado el 01/06/2006
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