• EL BULLI.LOS ORIGENES(1983-1993) | 9788478712397 | ADRIA,FERRAN | Llibreria Geli - Llibreria Online de Girona - Comprar llibres en català i castellà

    EL BULLI.LOS ORIGENES(1983-1993)

    ADRIA,FERRAN RBA Ref. 9788478712397 Altres productes de la mateixa col·lecció Més productes del mateix autor
    El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adrià a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler, i a ambos se sumaría Albert Adrià en 1985. Son veinte años de cocina, que se han querido traducir en un trabajo que refleje la evolución de este periodo.Esta obra es el fruto de u...
    Dimensions: 315 x 240 x 60 cm Pes: 5100 gr
    Sense estoc, consultar termini entrega
    130,00 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-7871-239-7
    • Data d'edició : 01/11/2004
    • Any d'edició : 2004
    • Idioma : CASTELLA
    • Autors : ADRIA,FERRAN
    • Ilustradors : /
    • Nº de pàgines : 496
    • Col·lecció : GASTRONOMIA Y COCINA
    • Nº de col·lecció : 089
    El principio de esta obra coincide con la llegada de Ferran Adrià a El Bulli, en agosto de 1983. Allí estaba Juli Soler, i a ambos se sumaría Albert Adrià en 1985. Son veinte años de cocina, que se han querido traducir en un trabajo que refleje la evolución de este periodo.
    Esta obra es el fruto de una reflexión rigurosa y objetiva, pero siempre realizada desde la sensibilidad y la pasión, elementos esenciales en la cocina de El Bulli. Estos rasgos, que han acompañado a este restaurante a lo largo de veinte años, se manifiestan en este libro que es, ante todo, una aventura creativa.

Aquest lloc web almacena dades com a cookies per habilitar la funcionalitat necessària del lloc, inclosos anàlisis i personalització. Pot canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar la configuració predeterminada.

política de cookies

Configurar cookies Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les cookies necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes cookies.


Personalizació

Les cookies de personalització permeten a la pàgina web enregistrar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l’aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en el que vostè es troba.


Anàlisi

Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les cookies de màrqueting s’utilitzen per retrocedir als visitants a les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valiosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració