COM HAN DE MENJAR ELS INFANTS I ELS ADOLESCENTS

Aquest llibre ofereix orientacions sobre l?alimentació infantil i pautes nutricionals i educatives, molt funcionals i pràctiques, des del naixement fins a l?adolescència. L?alimentació té en qualsevol context un doble vessant, un vinculat a la nutrició i l?altre a la sociabilitat. Amb el primer es tracta de proporcionar la ingesta adequada de nutrients per tal que els infants aconsegueixin un creixement òptim; amb el segon entenem que tot acte que té a veure amb l?alimentació és un fet social de tracte interpersonal que afavoreix la comunicació i el desenvolupament de la personalitat. El nostre objectiu és afavorir el desenvolupament integral dels infants i dels adolescents possibilitant tant l?assumpció d?hàbits alimentaris saludables com la consciència de la importància que tenen els àpats com a generadors de salut, plaer i, al mateix temps, com a espais de relació i comunicació.