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    LA CUINA DE LES ÀVIES DEL PRIORAT

    PER A LA RESTAURACIÓ I EL TURISME RURAL AL PRIORAT ,AGRUPACIÓ COSSETANIA EDICIONS GASTRONOMIA Ref. 9788490341704 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de les fondes i els restaurants del Priorat han mantingut la tradició de la cuina de les àvies. En aquest recull hi trobareu de tot i més. Plats de cullera, olles i plats d'hivern; o plats més festius amb tall: botifarres, pilotes i vegetals de rec...
    Ancho: 155 cm Largo: 233 cm Peso: 250 gr
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    12,50 €
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  • Descripción

    • ISBN : 978-84-9034-170-4
    • Fecha de edición : 01/10/2013
    • Año de edición : 2013
    • Idioma : Catalán
    • Autores : PER A LA RESTAURACIÓ I EL TURISME RURAL AL PRIORAT ,AGRUPACIÓ
    • Nº de páginas : 112
    • Colección : EL CULLEROT-60
    • Nº de colección : 60
    En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de les fondes i els restaurants del Priorat han mantingut la tradició de la cuina de les àvies. En aquest recull hi trobareu de tot i més.
    Plats de cullera, olles i plats d'hivern; o plats més festius amb tall: botifarres, pilotes i vegetals de recol·lecció. També coques de recapte, amb arengades i rovellons. Menjars del tros: arròs a la cassola, de conill, de bacallà  I les postres i els dolços, dels quals el Priorat n'és una terra privilegiada. Les canyes, les coques, les llepolies fregides: orelletes, orellons amb mostillo i fruites de tardor.
    Deixeu-vos abrigar pels gustos d'aquest llibre, cuineu-los, i introduïu-vos en els plaers senzills de la cuina tradicional del Priorat.

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