• UNA VALL DE CUINA

    RECEPTARIS I HISTÒRIA

    FERNÁNDEZ VILA, JUAN ANTONIO EL GALL EDITOR GASTRONOMIA Ref. 9788419321527 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Rescat de tres receptaris escrits per dones de Sóller, aMallorca. Manuscrits que reflectèixen la cuina tradicional de la Vall i lesinfluències que varen rebre de les migracions franceses i americanesdels segles XVII i XX. Un sentit homenatge a la saviesa femenina , a lacuina com a eix de la cultura ...
    Ancho: 240 cm Largo: 220 cm Peso: 250 gr
    POR CONFIRMAR
    30,00 €
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-19321-52-7
    • Fecha de edición : 01/03/2026
    • Año de edición : 2026
    • Idioma : Catalán
    • Autores : FERNÁNDEZ VILA, JUAN ANTONIO
    • Nº de páginas : 165
    • Colección : TAULA PARADA
    • Nº de colección : 11
    Rescat de tres receptaris escrits per dones de Sóller, a
    Mallorca. Manuscrits que reflectèixen la cuina tradicional de la Vall i les
    influències que varen rebre de les migracions franceses i americanes
    dels segles XVII i XX. Un sentit homenatge a la saviesa femenina , a la
    cuina com a eix de la cultura d’un poble.

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