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    RECETAS ARGENTINAS DE MI COCINA

    RIVEIRA,GASTÓN CATAPULTA EDITORES GASTRONOMIA Ref. 9789876378642 Ver otros productos del mismo autor
    La gastronomía argentina es el resultado de la fusión de la comida criolla, propia de la época colonial, la nativa, legado de los pueblos originarios,y el aporte sustancial de las grandes corrientes migratorias europeas, principalmente española e italiana. Tanta diversidad de elementos a lo largo de...
    Peso: 250 gr
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    30,00 €
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  • Descripción

    • ISBN : 978-987-637-864-2
    • Fecha de edición : 25/10/2021
    • Año de edición : 0
    • Autores : RIVEIRA,GASTÓN
    • Nº de páginas : 0
    La gastronomía argentina es el resultado de la fusión de la comida criolla, propia de la época colonial, la nativa, legado de los pueblos originarios,y el aporte sustancial de las grandes corrientes migratorias europeas, principalmente española e italiana. Tanta diversidad de elementos a lo largo del tiempo, más que una fusión, provocó una feliz confusión en la que poco a poco se fue conformando una variada gama de comidas que sabemos propias
    y que le dan identidad a la cocina argentina.
    Este libro reúne lo mejor de nuestros ingredientes, nuestra tradición, nuestra técnica y lo que es más importante, el compromiso de mejorar cada día.
    Estas son las recetas de mi cocina.
    Quedan invitados a disfrutarlas.

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