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    LES HERBES AROMÀTIQUES.CUINA DELS PERFUMS

    SOLÉ I TORNÉ,DAVID FARELL GASTRONOMIA Ref. 9788417116354 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Des de sempre, les herbes aromàtiques han estat acompanyant la dona i l'home per tots els estadis de la seva evolució. Junts hem evolucionat i ens hem ajudat de diverses maneres. No només hem sabut utilitzar les herbes aromàtiques per a conservar aliments o donar més bon gust al menjar, també s'usen...
    Peso: 250 gr
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  • Descripción

    • ISBN : 978-84-17116-35-4
    • Fecha de edición : 01/03/2021
    • Año de edición : 0
    • Autores : SOLÉ I TORNÉ,DAVID
    • Nº de páginas : 0
    • Colección : REBOST I CUINA-22
    Des de sempre, les herbes aromàtiques han estat acompanyant la dona i l'home per tots els estadis de la seva evolució. Junts hem evolucionat i ens hem ajudat de diverses maneres. No només hem sabut utilitzar les herbes aromàtiques per a conservar aliments o donar més bon gust al menjar, també s'usen en farmàcia, fitoteràpia, aromateràpia i cosmètica.
    En aquest llibre hi trobaràs les vint-i-quatre herbes aromàtiques més utilitzades en la nostra cuina. De cada planta se'n descriu els seus sabors, les seves apliacions alimentàries i d'altres usos. També hi trobaràs per a cadascuna tres receptes pràctiques, originals per treure'n profit, és a dir, un total de setanta-dues propostes.
    Treu-li el millor partit als teus plats amb les herbes aromàtiques.

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