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    LA ESCUELA DE PASTELERÍA LE CORDON BLEU.100 RECETAS EXPLICADAS PASO A PASO

    LAROUSSE GASTRONOMIA Ref. 9788417273798 Ver otros productos de la misma colección
    Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería. Con cientos de fotografías, nume...
    Dimensiones: 290 x 240 x 45 cm Peso: 2632 gr
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    35,90 €
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  • Descripción

    • ISBN : 978-84-17273-79-8
    • Fecha de edición : 01/10/2019
    • Año de edición : 2019
    • Idioma : Español, Castellano
    • Traductores : ESTANY MORROS, IMMA
    • Nº de páginas : 512
    • Colección : LAROUSSE - LIBROS ILUSTRADOS/ PRÁCTICOS
    Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso.
    Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer en casa siguiendo los consejos de auténticos maestros de la repostería.
    Con cientos de fotografías, numerosos trucos y unas explicaciones detalladas, este recetario está llamado a convertirse en un clásico, enriquecido por una presentación tan elegante como atractiva.

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