• QUÉ ES COCINAR.LA ACCIÓN:COCINAR.EL RESULTADO:COCINA

    RBA Ref. 9788409126316 Ver otros productos de la misma colección
    Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens.Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese ...
    Ancho: 230 cm Largo: 320 cm Peso: 250 gr
    POR CONFIRMAR
    62,00 €
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-09-12631-6
    • Fecha de edición : 01/07/2019
    • Año de edición : 2019
    • Nº de páginas : 466
    • Colección : BULLIPEDIA
    Qué es cocinar, considerada la continuación del libro Los secretos de El Bulli, es una obra de la Bullipedia dirigida por Ferran Adrià y elaborada con el método Sapiens.

    Existen cientos de maneras de cocinar, porque la cocina es una realidad enorme y compleja. Este libro supone una ampliación de ese horizonte. Con él, será el lector quien decida qué es cocinar.



    466 páginas

    230 x 330 mm

    Tapa Dura

    ISBN: 978-84-09-12631-6

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