• LES TRUITES DE LA IAIA DE CAN ROCA D'ESPONELLÀ.LA CONXITA SURRIBAS,UNA DONA FELIÇ A LA CUINA

    LA CONXITA SURRIBAS, UNA DONA FELIÇ A LA CUINA

    ROCA SURRIBAS,PAQUITA FÀBREGA I COLOM,JAUME MMV EDICIONS Ref. 9788409069491 Ver otros productos del mismo autor
    El llibre és un homenatge a Conxita Surribas, durant molts anys la cuinera del restaurant, i a una de les seves especialitats.‘Les truites de la iaia de Can Roca d’Esponellà’, amb el subtítol ‘La Conxita Surribas, una dona feliç a la cuina’, és un recull de fins a 56 receptes de truites fetes amb so...
    Dimensiones: 210 x 148 x 10 cm Peso: 250 gr
    DISPONIBLE
    15,00 €
  • Descripción

    • ISBN : 978-84-09-06949-1
    • Fecha de edición : 01/12/2018
    • Año de edición : 2018
    • Idioma : Catalán
    • Autores : ROCA SURRIBAS,PAQUITA FÀBREGA I COLOM,JAUME
    • Nº de páginas : 100
    El llibre és un homenatge a Conxita Surribas, durant molts anys la cuinera del restaurant, i a una de les seves especialitats.
    ‘Les truites de la iaia de Can Roca d’Esponellà’, amb el subtítol ‘La Conxita Surribas, una dona feliç a la cuina’, és un recull de fins a 56 receptes de truites fetes amb sobres de menjar. Era una de les especialitats de Conxita Surribas, qui va ser durant molts anys la cuinera del restaurant Can Roca d’Esponellà.
    La seva especialitat, juntament amb els canelons de carn rostida, eren les truites de patata i ceba, les de ceba i les anomenades “de la iaia Roca”, elaborades amb carn de caneló amb salsa de tomata pel damunt.

Utilizamos cookies propias y de terceros para realizar análisis de uso y de medición de nuestra web. Al continuar con la navegación entendemos que se acepta nuestra política de cookies

Acepto