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    LA CUINA TRADICIONAL DEL MONTSENY. MÉS DE 100 RECEPTES DE LES PADRINES

    BASI,JORDI FARELL GASTRONOMIA Ref. 9788495695383 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Aquest receptari abasta una àrea geogràfica molt extensa, i en recull tota la diversitat culinària, des de les receptes més elementals dels carboners i dels dies magres. Així hi trobarem receptes senzilles com ara la sopa escaldada o les farinetes de blat de moro, fins a les més elaborades dels dies...
    Ancho: 145 cm Largo: 230 cm Peso: 250 gr
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    16,00 €
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  • Descripción

    • ISBN : 978-84-95695-38-3
    • Fecha de edición : 01/10/2004
    • Año de edición : 2004
    • Idioma : CASTELLA
    • Autores : BASI,JORDI
    • Nº de páginas : 136
    • Colección : REBOST I CUINA-2
    • Nº de colección : 2
    Aquest receptari abasta una àrea geogràfica molt extensa, i en recull tota la diversitat culinària, des de les receptes més elementals dels carboners i dels dies magres. Així hi trobarem receptes senzilles com ara la sopa escaldada o les farinetes de blat de moro, fins a les més elaborades dels dies de festa, com el pollastre rostit o els peus de porc.

    Amb les observacions que acompanyen cada recepta, en Jordi Bassi assegura l’èxit del cuiner més inexpert i ens porta cap a l’entusiasme i l’amor per les cassoles.

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