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    LES MOLES.COCINA Y TERRITORIO

    CASTELL,JERONI PLANETA,EDITORIAL Ref. 9788408191506 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    La propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor que basa sus pilares gastronómicos sobre cuatro elementos fundamentales: productos de la zona y de calidad, recuperación de recetas ancestrales, innovación constante y, sobre todo, una infinita ima...
    Ancho: 240 cm Largo: 260 cm Peso: 1192 gr
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    29,50 €
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  • Descripción

    • ISBN : 978-84-08-19150-6
    • Fecha de edición : 01/06/2018
    • Año de edición : 2018
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : CASTELL,JERONI
    • Nº de páginas : 192
    • Colección : GRANDES RESTAURANTES

    La propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor que basa sus pilares gastronómicos sobre cuatro elementos fundamentales: productos de la zona y de calidad, recuperación de recetas ancestrales, innovación constante y, sobre todo, una infinita imaginación. Todo un homenaje a un restaurante que debería ser de visita obligada.

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