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    EL ARTE CULINARIO

    SOLICHÓN,ADOLFO MAXTOR EDITORIAL GASTRONOMIA Ref. 9788497617673 Ver otros productos del mismo autor
    El autor lo define como `un libro culinario serio, metódicamente razonado, apoyándose por un aparte sobre los perceptos enseñados, y por otra sobre la experiencia y la práctica'. Escrito por Adolfo Solichón y publicado en su segunda EDICION en 1906 por Adrián Romo, editor, esta obra se convirtió en ...
    Ancho: 105 cm Largo: 150 cm Peso: 250 gr
    POR CONFIRMAR
    15,50 €
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  • Descripción

    • ISBN : 978-84-9761-767-3
    • Fecha de edición : 01/09/2010
    • Año de edición : 2010
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : SOLICHÓN,ADOLFO
    • Nº de páginas : 512
    El autor lo define como `un libro culinario serio, metódicamente razonado, apoyándose por un aparte sobre los perceptos enseñados, y por otra sobre la experiencia y la práctica'. Escrito por Adolfo Solichón y publicado en su segunda EDICION en 1906 por Adrián Romo, editor, esta obra se convirtió en referente para el ornamento de las mesas, disposición de cubiertos, deberes del anfitrión y todo lo referente al arte culinario, sin olvidar un sin fín de recetas variadas con todo tipo de ingredientes.

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