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    LECCIONES DE PASTELERÍA

    UN CURSO COMPLETO CON FOTOGRAFÍAS PASO A PASO

    VARIOS AUTORES LU ILUSTRADO GASTRONOMIA Ref. 9788415372592 Ver otros productos del mismo autor
    Un curso de pastelería en 352 páginas que, a través de cientos de fotos paso a paso y de indicaciones precisas, muestra la técnica para aprender todos los secretos de los dulces, desde las recetas más básicas hasta las decoraciones más sofisticadas. Un volumen práctico y completo, ideal para los pri...
    Ancho: 140 cm Largo: 200 cm Peso: 500 gr
    POR CONFIRMAR
    17,95 €
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  • Descripción

    • ISBN : 978-84-15372-59-2
    • Fecha de edición : 01/01/2013
    • Año de edición : 2013
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : VARIOS AUTORES
    • Nº de páginas : 352
    Un curso de pastelería en 352 páginas que, a través de cientos de fotos paso a paso y de indicaciones precisas, muestra la técnica para aprender todos los secretos de los dulces, desde las recetas más básicas hasta las decoraciones más sofisticadas. Un volumen práctico y completo, ideal para los principiantes y para los que quieren mejorar su técnica. El
    libro se divide en 5 secciones, cada una dedicada a un tipo de postre, y se ha ideado con el asesoramiento de la prestigiosa revista especializada Dolcesalato.

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