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    LA COCINA CRISTIANA DE OCCIDENTE

    CUNQUEIRO,ÁLVARO AUSTRAL GASTRONOMIA Ref. 9788490661659 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Toda la cultura y la historia del Occidente cristiano están plasmadas en su cocina. La austeridad y la prohibición engendran pronto transgresión, y reyes, guerreros, obispos y poblaciones enteras, desde hace veinte siglos, no han hecho sino obedecer de manera sistemática las leyes de la templanza pa...
    Ancho: 125 cm Largo: 190 cm Peso: 182 gr
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  • Descripción

    • ISBN : 978-84-9066-165-9
    • Fecha de edición : 01/11/2015
    • Año de edición : 2015
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : CUNQUEIRO,ÁLVARO
    • Nº de páginas : 288
    • Colección : CONTEMPORÁNEA
    • Nº de colección : 894
    Toda la cultura y la historia del Occidente cristiano están plasmadas en su cocina. La austeridad y la prohibición engendran pronto transgresión, y reyes, guerreros, obispos y poblaciones enteras, desde hace veinte siglos, no han hecho sino obedecer de manera sistemática las leyes de la templanza para esmerarse en satisfacer unos gustos, deleites y placeres cada vez más sofisticados. Con humor y erudición, Álvaro Cunqueiro vuelca sus vastos conocimientos del arte culinario y también sus invenciones: porque el hombre civilizado ha puesto mucha más imaginación en la cocina que, por ejemplo, en el amor o la guerra.

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