• LOS AROMAS DEL CAFÉ

    LAROUSSE GASTRONOMIA Ref. 9788480169899 Ver otros productos de la misma colección
    Un libro singular, perfecto para regalar.El gastrónomo Stéphan Lagorce vierte todos los conocimientos atesorados durante años en sus viajes alrededor del mundo en busca de las mejores variedades de café. Una recopilación elegante y sugerente con las claves para:? preparar y degustar un buen café? ar...
    Dimensiones: 355 x 185 x 22 cm Peso: 1094 gr
    POR CONFIRMAR
    24,00 €
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  • Descripción

    • ISBN : 978-84-8016-989-9
    • Fecha de edición : 01/09/2011
    • Año de edición : 2011
    • Idioma : Español, Castellano
    • Ilustradores : /
    • Nº de páginas : 160
    • Colección : LAROUSSE - LIBROS ILUSTRADOS/ PRÁCTICOS
    Un libro singular, perfecto para regalar.
    El gastrónomo Stéphan Lagorce vierte todos los conocimientos atesorados durante años en sus viajes alrededor del mundo en busca de las mejores variedades de café.
    Una recopilación elegante y sugerente con las claves para:
    ? preparar y degustar un buen café
    ? armonizar el café con chocolate, alcoholes, especias, frutas?
    ? 42 recetas imprescindibles: napolitano, capuchino, café crème, frappé, tiramisú?
    ? consejos de experto para la conservación,
    ? la torrefacción, el molido, las mejores variedades?

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