• SALTEAR EN WOK

    SALTEAR WOK. SELECCIÓN CULINARIA

    SERRANO PEREZ,CLARA EUGENIA , TR. BLUME,EDITORIAL GASTRONOMIA Ref. 9788480765343 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Si tiene un wok, algunos ingredientes frescos y unos minutos para elaborar un plato, éste es el libro indicado. La técnica del salteado oriental en wok es seguramente una de las formas más fáciles y rápidas de cocinar. Los alimentos se saltean unos instantes a fuego vivo sin dejar de remover, por lo...
    Ancho: 165 cm Largo: 200 cm Peso: 180 gr
    POR CONFIRMAR
    2,95 €
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  • Descripción

    • Encuadernación : MobilPocket
    • ISBN : 978-84-8076-534-3
    • Fecha de edición : 01/10/2004
    • Año de edición : 2004
    • Idioma : CASTELLA
    • Autores : SERRANO PEREZ,CLARA EUGENIA , TR.
    • Ilustradores : /
    • Nº de páginas : 96
    • Colección : SELECCIÓN CULINARIA
    Si tiene un wok, algunos ingredientes frescos y unos minutos para elaborar un plato, éste es el libro indicado. La técnica del salteado oriental en wok es seguramente una de las formas más fáciles y rápidas de cocinar. Los alimentos se saltean unos instantes a fuego vivo sin dejar de remover, por lo que las verduras quedan crujientes, y la carne y el pescado mantienen un sabor realmente exquisito. Se incluyen ensaladas templadas, recetas italianas y cremosas especialidades cítricas, todas elaboradas con el wok.

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