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    CURSO DE COCINA.PATATA

    WITZ,BENOIT TURSEN HERMANN BLUME GASTRONOMIA Ref. 9788496669611 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Sometida a todo tipo de elaboraciones, la patata constituye uno de los productos básicos de la alimentación mundial. El presente libro le ayudará a conocer más en profundidad este delicioso tubérculo y, con sus recetas paso a paso, le permitirá dominar todos los secretos de su preparación, ya sea co...
    Ancho: 190 cm Largo: 245 cm Peso: 290 gr
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    4,95 €
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  • Descripción

    • ISBN : 978-84-96669-61-1
    • Fecha de edición : 01/09/2010
    • Año de edición : 2010
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : WITZ,BENOIT
    • Traductores : GALLEGOS, EMMA
    • Nº de páginas : 64
    • Colección : CURSO DE COCINA
    Sometida a todo tipo de elaboraciones, la patata constituye uno de los productos básicos de la alimentación mundial. El presente libro le ayudará a conocer más en profundidad este delicioso tubérculo y, con sus recetas paso a paso, le permitirá dominar todos los secretos de su preparación, ya sea como aperitivo (croquetas, montaditos con salmón), acompañamiento (patatas panadera, patatas Dauphine) o plato principal (gratinados, cremas, ensaladas).

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