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    ELS VINS DE L'ARC MEDITERRANI.D'ALACANT A MONTPELLER

    D¿ALACANT A MONTPELLER

    MARTIN,JOAN C. PORTIC EDITORIAL GASTRONOMIA Ref. 9788498090659 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Després d'una interessant reflexió històrica i antropològica sobre els vins de la Mediterrània, Joan C Martín repassa, una a una, totes les denominacions d'origen, des de sobre la Catalunya Nord fins a l'extrem sud del País Valencià: "Côtes du Roussillon", "Alella", "Conca de Barberà", "Costers del ...
    Ancho: 165 cm Largo: 240 cm Peso: 1055 gr
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    29,00 €
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  • Descripción

    • ISBN : 978-84-9809-065-9
    • Fecha de edición : 01/09/2009
    • Año de edición : 2009
    • Idioma : Catalán
    • Autores : MARTIN,JOAN C.
    • Nº de páginas : 448
    • Colección : FORA COL·LEC
    Després d'una interessant reflexió històrica i antropològica sobre els vins de la Mediterrània, Joan C Martín repassa, una a una, totes les denominacions d'origen, des de sobre la Catalunya Nord fins a l'extrem sud del País Valencià: "Côtes du Roussillon", "Alella", "Conca de Barberà", "Costers del Segre", "Priorat", "Penedès", "Cava", etc. De cada denominació se n'expliquen les característiques del sòl i les diverses varietats. Hi ha una tria de cellers, dels quals dóna totes les dades i una tria dels millors vins de cada DO.

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