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    EL LLIBRE DE LES CATANIES I LES COQUES DE VILAFRANCA

    POSTRES I LLEPOLIES DEL PENEDÈS

    SOLE I BORDAS,JOAN/CERCO I RIMBAU,JOAN COSSETANIA EDICIONS GASTRONOMIA Ref. 9788497914932 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    No gosaríem assegurar que els del Penedès siguin més llépols que la resta dels Països Catalans, però la seva varietat de propostes és fascinant: les coques farcides o de recapte, la fruita i amb tots mena de confits. Una mostra àmplia de les joies de la pastisseria de la terra: borregos, coques fine...
    Ancho: 170 cm Largo: 240 cm Peso: 250 gr
    POR CONFIRMAR
    11,20 €
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  • Descripción

    • ISBN : 978-84-9791-493-2
    • Fecha de edición : 01/09/2009
    • Año de edición : 2009
    • Idioma : Catalán
    • Autores : SOLE I BORDAS,JOAN/CERCO I RIMBAU,JOAN
    • Nº de páginas : 80
    • Colección : EL TINTER
    • Nº de colección : 95
    No gosaríem assegurar que els del Penedès siguin més llépols que la resta dels Països Catalans, però la seva varietat de propostes és fascinant: les coques farcides o de recapte, la fruita i amb tots mena de confits. Una mostra àmplia de les joies de la pastisseria de la terra: borregos, coques fines, bufats i merengues, currutacos, vilafranquins, coques fi nes, garlandes, rostes... i l'excel·lència de les catànies. Joies amb història i amb noms propis.

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