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    UN TOQUE ETNICO.LA COCINA FUSION

    LA COCINA FUSIÓN.

    NEGRI,NICOLETTA EVEREST LIBROS SA GASTRONOMIA Ref. 9788424118938 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    "Cocina fusión" es un término muy usado en nuestros días para designar la mezcla de sabores, tradiciones, costumbres alimentarias y técnicas culinarias de diversos pueblos. Partiendo de una sólida base de cocina mediterránea, este libro propone recetas innovadoras que aúnan sabiamente lo mejor de nu...
    Ancho: 225 cm Largo: 240 cm Peso: 250 gr
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    17,75 €
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  • Descripción

    • ISBN : 978-84-241-1893-8
    • Fecha de edición : 01/01/2008
    • Año de edición : 2008
    • Idioma : SPA
    • Autores : NEGRI,NICOLETTA
    • Traductores : EQUIPO CAPRA
    • Nº de páginas : 144
    • Colección : COCINA CREATIVA
    "Cocina fusión" es un término muy usado en nuestros días para designar la mezcla de sabores, tradiciones, costumbres alimentarias y técnicas culinarias de diversos pueblos. Partiendo de una sólida base de cocina mediterránea, este libro propone recetas innovadoras que aúnan sabiamente lo mejor de nuestra gastronomía con algunos platos típicos de las cocinas japonesa, india, china, mexicana, norteafricana y otras que hemos empezado a conocer y apreciar. ¿El resultado? Recetas nuevas y sabrosas que ya no podremos obviar.

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