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    KIT ESFERAS DE CHOCOLATE

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    HUET-GOMEZ,CHRISTELLE LIBROS CUPULA GASTRONOMIA Ref. 9788448021511 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Este kit contiene un libro con fotografías y explicaciones paso a paso para elaborar esferas de chocolate negro, con leche o blanco. Incluye información sobre cómo entibiar el chocolate, sobre el molde y cómo desmoldar una esfera y sobre su decoración.El libro incluye recetas distintas de esferas re...
    Ancho: 295 cm Largo: 180 cm Peso: 630 gr
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    20,95 €
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  • Descripción

    • ISBN : 978-84-480-2151-1
    • Fecha de edición : 01/10/2015
    • Año de edición : 2015
    • Idioma : Español, Castellano
    • Autores : HUET-GOMEZ,CHRISTELLE
    • Traductores : PARANGONA REALITZACIÓ EDITORIAL S.L.
    • Nº de páginas : 48
    • Colección : KITS CÚPULA
    Este kit contiene un libro con fotografías y explicaciones paso a paso para elaborar esferas de chocolate negro, con leche o blanco. Incluye información sobre cómo entibiar el chocolate, sobre el molde y cómo desmoldar una esfera y sobre su decoración.El libro incluye recetas distintas de esferas rellenas y sus respectivos coulis calientes para acompañar: esfera de chocolate negro con mousse de caramelo y nueces caramelizadas; esfera de frambuesa y chocolate blanco; esfera de tres chocolates y avellanas tostadas...; entre otras.

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