MEMORIA LÍQUIDA DE LA CAPITALUn recorrido apasionante por más de un siglo de coctelería en Madrid. Desde la elegancia de Chicote en los años veinte hasta la explosión creativa de las barras actuales, este libr...9791399009521Monti, françois/rivera, a...
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Editado el 26/11/2025
Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas firmanesta nueva entrega del proyecto editorial que protagoniza eluniverso Disfrutar, su icónico restaurante de Barcelona. Enesta terce...9791399009507Castro, oriol/xatruch, ed...
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Editado el 19/11/2025
LA NUEVA MOVIDASi en los años 80 la Movida madrileña hizo de Madrid la capital cultural de España, el siglo XXI ha convertido a la ciudad en uno de los destinos gastronómicos más importantes del ...9788412570793Fernández bombín, alberto
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Editado el 09/04/2025
HIJOS DE LA TIERRA Y DEL VINOA través de breves y profundos textos, acompañados de ilustraciones llenas de luz, Alejandro Muchada comparte en Viñadores su particular visión del oficio y el valor humano y profe...9788412570724Muchada, alejandro
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Editado el 20/03/2024
After the publication of the restaurant’s multi-award-winning first book Disfrutar Vol. 1, this second volume by Oriol Castro, Eduard Xatruch and Mateu Casañas offers the continuat...9788412570717Castro,oriol/xatruch, edu...
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Editado el 08/11/2023
Tras la publicación del multipremiado primer libro del restaurante, Disfrutar Vol. 1, en este segundo volumen Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas nos ofrecen la continuaci...9788412570700Castro,oriol/xatruch, edu...
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Editado el 08/11/2023
En su cuarto libro, François Monti comparte su particular visión para disfrutar de la coctelería en casa, a través de tres fórmulas básicas. Si aprendes a preparar un Old Fashioned...9788412224788Monti,françois
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Editado el 01/05/2022
Animal cocinero constituye una recopilación de artículos publicados en distintos medios entre los años 2014 y 2020. Columnas de opinión de extensión variable que completan una visi...9788412224764Lana velasco,benjamín
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Editado el 20/10/2021
Oriol Castro, Eduard Xatruch and Mateu Casañas have taken their Barcelona restaurant to the forefront of the global gastronomic scene with a firm commitment to creativity as their ...9788412224740Castro,oriol/xatruch,edua...
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Editado el 01/09/2021
Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas lideran desde su restaurante en Barcelona, la vanguardia de la gastronomía mundial con una decidida apuesta por la creatividad como señ...9788412224733Castro,oriol/xatruch,edua...
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Editado el 01/09/2021
MAESTRO DE MAESTROSEn sus memorias, el patriarca de la prestigiosa cocina vasca describe de manera atractiva su trayectoria vital y profesional desde sus inicios en San Sebastián, su paso por el míti...9788412096743Irizar zamora,luis/aguirr...
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Editado el 01/02/2021
VINOS TRADICIONALES DE ANDALUCÍAEn este libro, Jesús Barquín y Peter Liem, con la colaboración de otros expertos de primerísima fila, presentan una introducción exhaustiva a estos vinos inimitables. A partir de u...9788412096712Barquín sanz,jesús/liem,p...
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Editado el 01/11/2019
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