• L'ENSAÏMADA.L'ESPIRAL DE PLAER

    VIBOT,TOMÀS EL GALL EDITOR Ref. 9788416416493 Altres productes de la mateixa col·lecció Més productes del mateix autor
    L’ensaïmada s’identifica amb Mallorca com cap altre producte de paladar. Illa i ensaïmada no sols comparteixen el mateix imaginari, sinó que a voltes semblen gairebé emulsionar. Josep Pla, autor d’un dels millors textos laudatoris cap a aquest producte, es va qüestionar aquesta ben poc explicable fu...
    Ample: 140 cm Llarg: 210 cm Pes: 250 gr
    DISPONIBLE
    16,00 €
  • Descripció

    • ISBN : 978-84-16416-49-3
    • Data d'edició : 01/02/2019
    • Any d'edició : 2019
    • Idioma : Catalán
    • Autors : VIBOT,TOMÀS
    • Nº de pàgines : 166
    • Col·lecció : ELS FITERS
    • Nº de col·lecció : 31
    L’ensaïmada s’identifica amb Mallorca com cap altre producte de paladar. Illa i ensaïmada no sols comparteixen el mateix imaginari, sinó que a voltes semblen gairebé emulsionar. Josep Pla, autor d’un dels millors textos laudatoris cap a aquest producte, es va qüestionar aquesta ben poc explicable fusió: «Com s’hi han fet els mallorquins per realitzar, en un país tan pesadot, eixut, tosc, de tan poca expressivitat, una tal fina meravella?». L’empordanès, efectivament, tenia raó: una illa que aparentment es mostra dura, poc subtil i en molts d’aspectes primària crea un producte perfecte en la forma i sublim al gust. La resposta possiblement se centra en dos elements. En primer lloc, en els ingredients: summament bàsics i en perfecta harmonia; i en segon, en el temps: l’ensaïmada és un producte d’un poble amb història.

Utilitzem cookies pròpies i de tercers per realitzar anàlisis d'ús i de mesurament de la nostra web. En continuar amb la navegació entenem que s'accepta la nostra política de cookies

Accepto