EL LIBRO DE LA QUÍMICA

Con este libro viajará cronológicamente a través de 250 hitos de la historia de la química; desde el año 500 000 a.C. hasta el presente, con una mirada hacia el futuro. El Libro de la química empieza con la formación de cristales, y continúa en el tiempo observando el avance del conocimiento sobre la química, con un desarrollo vertiginoso. Durante este viaje, el autor trata temas tan diversos como la toxicología, la teoría daltoniana del autónomo, fluidos supercríticos, el daguerrotipo y la ley general de los gases, sin olvidar el abono de fosfato, la difracción de rayos X, la reacción de Maillard o la estructura del ADN.