Plantes silvestres comestibles és una guia que il·lustra i descriu els vegetals espontanis d’ús alimentari més rellevants que viuen als marges, horts, jardins, prats, camps i boscos de la nostra geografia.Està escrita amb l’objectiu que tothom pugui descobrir i gaudir de les nostres plantes silvestr...
Plantes silvestres comestibles és una guia que il·lustra i descriu els vegetals espontanis d’ús alimentari més rellevants que viuen als marges, horts, jardins, prats, camps i boscos de la nostra geografia.
Està escrita amb l’objectiu que tothom pugui descobrir i gaudir de les nostres plantes silvestres culinàries, descobrir-ne els usos i possibilitats que ens ofereixen i reconnectar amb la natura i el paisatge.
De les 74 espècies de la guia, trobareu:
• La descripció acompanyada d’infografies que faciliten la identificació • Notes alimentàries i recomanacions de consum • Les precaucions que cal tenir en compte • Consells i receptes per cuinar-les • Altres usos etnobotànics: si té propietats medicinals o altres coneixements associats.
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