En un món on ressonen les veus dels negacionistes climàtics, les pràctiques d’ecoblanqueig i els interessos de les grans corporacions, és urgent desmentir la fal·làcia que els aliments artificials poden ser la solució a la desnutrició, la fam o l’emergència climàtica. La pensadora i activista ambien...
En un món on ressonen les veus dels negacionistes climàtics, les pràctiques d’ecoblanqueig i els interessos de les grans corporacions, és urgent desmentir la fal·làcia que els aliments artificials poden ser la solució a la desnutrició, la fam o l’emergència climàtica. La pensadora i activista ambiental Vandana Shiva mostra com el pas dels sistemes alimentaris basats en la biodiversitat cap a una agricultura industrial dependent del petroli i dels productes químics ha fracturat els cicles naturals de la Terra, ha incrementat la contaminació i ha provocat un veritable trastorn metabòlic al planeta.
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