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    PASSIO BOLETAIRE.MITES,USOS I COSTUMS AMB 40 RECEPTES DE PILAR CUELLO SUBIRANA

    CUELLO SUBIRANA,JOSEP PORTIC EDITORIAL BIOLOGIA Ref. 9788498091878 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    D'on arrenca la passió boletaire dels catalans? Des de quan està documentada? Quins eren els bolets més apreciats antigament? Per què cada bolet té el nom que té? De quina manera s'han menjat i cuinat al llarg del temps? Quines propietats medicinals se'ls atribueixen? Si el reig foll era valorat pel...
    Ancho: 140 cm Largo: 215 cm Peso: 284 gr
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    19,00 €
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  • Descripción

    • ISBN : 978-84-9809-187-8
    • Fecha de edición : 01/08/2011
    • Año de edición : 2011
    • Idioma : Catalán
    • Autores : CUELLO SUBIRANA,JOSEP
    • Nº de páginas : 192
    • Colección : VISIONS
    D'on arrenca la passió boletaire dels catalans? Des de quan està documentada? Quins eren els bolets més apreciats antigament? Per què cada bolet té el nom que té? De quina manera s'han menjat i cuinat al llarg del temps? Quines propietats medicinals se'ls atribueixen? Si el reig foll era valorat pel poder psicoactiu, el pet de llop s'usava contra la caspa i l'ou del diable com a afrodisíac... Josep Cuello Subirana ha investigat les llegendes, mites, supersticions i refranys al voltant dels bolets i ha escrit aquest llibre curiós i complet, que es clou amb 40 receptes, velles i noves, d'aquí i d'allà, recollides per Pilar Cuello.

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