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    SOMOS LO QUE COMEMOS O COMEMOS COMO SOMOS? ALIMENTACION Y AN

    FLOREZ-TASCON,F.J./FLOREZ-TASCON SIXTO,F.J./GARCIA EDITORIAL UNIVERSITARIA RAMON ANTROPOLOGIA Ref. 9788480049290 Ver otros productos de la misma colección Ver otros productos del mismo autor
    Un libro multidisciplinar que hace un recorrido histórico desde el hombre primitivo cazador y depredador hasta la difícil predicción del futuro incierto que ha comenzado en este nuevo siglo con el cambio climático, un mundo globalizado y envejecido, que mezcla la historia y la ciencia, la ciencia y ...
    Ancho: 240 cm Largo: 170 cm Peso: 250 gr
    POR CONFIRMAR
    49,00 €
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  • Descripción

    • Fecha de edición : 07/05/2011
    • Año de edición : 0
    • Idioma : CAST
    • Autores : FLOREZ-TASCON,F.J./FLOREZ-TASCON SIXTO,F.J./GARCIA
    • Nº de páginas : 726
    • Colección : BIBLIOTECA DE ENSAYO
    Un libro multidisciplinar que hace un recorrido histórico desde el hombre primitivo cazador y depredador hasta la difícil predicción del futuro incierto que ha comenzado en este nuevo siglo con el cambio climático, un mundo globalizado y envejecido, que mezcla la historia y la ciencia, la ciencia y la sonrisa. El arte y la ciencia de la alimentación y la nutrición humana, a través de la prehistoria, la antropología, la bromatología, la gastronomía, la dietética, la gereontología hasta llegar a la moderna nutrigenómica.

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