• L'AUTOCONTROL ALS ESTABLIMENTS ALIMENTARIS

    GENERALITAT DE CATALUNYA ACUPUNTURA Ref. 9788439365129
    La Guia per a l'aplicació de l'autocontrol basat en el Sistema d'Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític (APPCC), és un manual de referència editat per l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) l'objectiu de la qual és ajudar als gestors d'empreses alimentàries i de pinsos a elaborar e...
    Ample: 210 cm Llarg: 297 cm Pes: 250 gr
    Sense estoc, consultar termini entrega
    15,00 €
    AFEGIR A LA CISTELLA

  • Descripció

    • ISBN : 978-84-393-6512-9
    • Data d'edició : 01/06/2004
    • Any d'edició : 2004
    • Idioma : CATALA
    • Nº de pàgines : 152
    La Guia per a l'aplicació de l'autocontrol basat en el Sistema d'Anàlisi de Perills i Punts de Control Crític (APPCC), és un manual de referència editat per l'Agència Catalana de Seguretat Alimentària (ACSA) l'objectiu de la qual és ajudar als gestors d'empreses alimentàries i de pinsos a elaborar el seu Sistema d'APPCC i homogenitzar els criteris de la seva supervisió per part dels inspectors. Totes les empreses del sector alimentari han de garantir la seguretat dels seus productes en les fases de la cadena alimentària de les quals siguin responsables, des de la producció fins a la venda al consumidor final. L'aplicació correcta d'autocontrols basats en el Sistema d'APPCC comportarà una important millora per a la seguretat alimentària i la salut dels consumidors.

Aquest lloc web almacena dades com a cookies per habilitar la funcionalitat necessària del lloc, inclosos anàlisis i personalització. Pot canviar la seva configuració en qualsevol moment o acceptar la configuració predeterminada.

política de cookies

Configurar cookies Rebutjar totes les cookies Acceptar totes les cookies
Essencials

Les cookies necessàries ajuden a fer una pàgina web utilitzable activant funcions bàsiques com la navegació a la pàgina i l'accés a àrees segures de la pàgina web. La pàgina web no pot funcionar adequadament sense aquestes cookies.


Personalizació

Les cookies de personalització permeten a la pàgina web enregistrar informació que canvia la forma en què la pàgina es comporta o l’aspecte que té, com el seu idioma preferit o la regió en el que vostè es troba.


Anàlisi

Las cookies estadísticas ayudan a los propietarios de páginas web a comprender cómo interactúan los visitantes con las páginas web reunint i proporcionant informació de forma anònima.


Marketing

Les cookies de màrqueting s’utilitzen per retrocedir als visitants a les pàgines web. La intenció és mostrar anuncis rellevants i atractius per a l'usuari individual, i per tant, més valiosos per als editors i tercers anunciants.


Cancelar Guardar configuració